Zuppa di miso con alghe, tofu e erba cipollina

Zuppa ai frutti di mare

Zuppa agropiccante con tofu,uova, bambù e peperoni

Insalata di alghe agropiccanti

Insalata mista e wakame condita con salsa alle carote

Gamberi con edamame, pomodori sott'olio, olive taggiasche e salsa ponzu

Gamberi e calamari cotti con mela, speck, avocado in glassa al balsamico, olio d'oliva e pepe nero